2009年09月25日

青汁とは

青汁は、いくつかの種類のものが販売されていますが、材料はどれも同じものというわけではないのです。青汁とは、緑黄色野菜をすりつぶし搾りだして出た汁のことをいいます。その材料が緑黄色野菜であればいいわけで、どれかに特定されているわけではありません。
青汁の材料には、ケールや大麦、いぐさ、ゴーヤなど、さまざまです。このような体にはよさそうな材料からできる青汁ですから、栄養分や食物繊維をたっぷり含んでおり、飲むだけで簡単に栄養補給ができるというわけです。
けれどもそんな青汁は、にがみや渋みがあってまずいために飲みにい、という印象が強く、それというのもこれらのとてもおいしそうには思えない材料のせいということも言えるでしょう。飲みにくさは子どもならばなおさらで、栄養が豊富だといったところで、おいしくなければ当然口には合わないものになってしまいます。
味に関しては好き嫌いがありますから、仕方ないですね。健康食品でありながら、その決して万人向きではない味のせいでなかなか受け入れられなかった青汁ですが、CMが効を奏したことや、飲みやすい味に改良されたこと、そして世の中で健康のためになにかをしようという風潮が高まって、徐々に人気が上がってきました。
今は飲みやすいタイプのものがたくさん販売されていますから、いろいろ試してみてはいかかですか。一日に必要な緑黄色野菜は120g以上です。毎日に食事からこの量を摂取するのは大変です。ならば手軽に摂れる青汁を利用したいですよね。
今ネットの通信販売で売られている青汁は価格も安めで、さらに飲みやすい味になっており、大変売れている商品です。ずっと飲み続けるならこれ、と決めている人が増えているようで、それだけおいしいということなのでしょう。

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2009年09月14日

ダイエットクッキーにはおから

おからでダイエットクッキーを作ることが、今大変ブームになっています。ダイエットだけでなく健康にも良いのがおからが使用されるポイントです。最近ダイエットクッキーのレシピとして欠かせないのがおからです。
おからは日持ちするものではないため、賞味期限はあまり長い方ではなく、おからダイエットクッキーを作るために長持ちさせたいのであれば、おからを新鮮なうちに冷凍することがお勧めです。けれどもおからは水分が多く、冷凍するとひとかたまりにに固まってしまうという難点もあるので、フライパンでおからを炒ることで水分を飛ばすようにするか、はじめに一度に使う分ごとにビニール袋などに小分けしてから冷凍保存し、解凍は自然解凍するのがいいでしょう。
おからダイエットクッキー作るために使うおからには、生のおからだけでなく乾燥してあるおからというものもあり、このタイプのおからは、より保存性がよくなるようにとできたものです。一般的には水で戻して使いますが、クッキーを作る時は水で戻さずそのまま使うとうまくいきます。粉末状にしたおからパウダーもあり、こちらの方がおからダイエットクッキーのレシピには向いているかもしれません。
おからを常温の状態で長期間保存できるように特殊に加工されたもので、おからペーストというものもあり、これもお菓子作りに向いています。少し手間がかかりますが、おからを手作りするという方法もあります。
これはおからダイエットクッキーを作る際の、ひとつ手前のレシピいうことになるわけですが、案外作り方は簡単で、できたばかりの豆乳もそのときに一緒にできあがるという副産物もあります。ダイエットのために食べるのにはもちろん適していますが、甘いお菓子などを食べる罪悪感を軽減するにはぴったりの、このおからクッキーは、カロリーも低く体にもよいおやつとしてもいいでしょう。おいしいものを食べながらよいところはどんどん取り入れ、それと同時にダイエットができ健康な体が作れたなら、ほんとに嬉しいことですね。

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